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El agua virtual y la ignorancia hídrica de Guatemala
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Vista de la cementera de San Juan Sacatepéquez

El agua virtual y la ignorancia hídrica de Guatemala

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Hasta un 43 % del agua se pierde por fugas, conexiones ilícitas o daños
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No es un secreto que Guatemala no gestiona correctamente su agua. Ni siquiera sabe con certeza cuánta agua emplea ni a dónde llega. Con información precisa sobre el «agua virtual» y la «huella hídrica», el país podría empezar a gestionar mejor el consumo y la inversión del agua para evitar desbalances y escasez.

El «agua virtual», término acuñado por el geógrafo británico John Anthony Allan, se refiere a la cantidad de agua que se utiliza en los procesos de producción de cada uno de los productos que utilizamos o consumimos. Por ejemplo, un kilogramo de carne requiere, en todo el proceso de producción, de aproximadamente 15,400 litros de agua. Una sola manzana necesita de unos 70 litros de agua. El agua virtual es la que se usa para alimentar y criar la vaca o para el riego del árbol.

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