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¿Qué es el Sistema Milpa?

Además del trío fabuloso, en este sistema, se encuentra toda clase de chiles y no menos de 50 yerbas
Tipo de Nota: 
Opinión

¿Qué es el Sistema Milpa?

30 de Enero de 2023
Palabras clave
Ilustración: Rubén Arriola, El Manchón (Ig: @manchonmonero)

Este sistema agronómico es una lindura mesoamericana y con entusiasmo diré que es la perfección agrícola hecha dieta, tal vez casi perfecta. Aquí explico por qué.

En el sistema milpa encontramos la base de la alimentación de Mesoamérica: maíz y frijol, ¡pero no solamente eso!

En este sistema, en una misma parcela encontramos el trío fabuloso: maíz-frijol-ayote. Sin embargo, describirlo solamente así sería reducirlo. Se trata de un sabio sistema ancestral de agricultura y también de vida silvestre que, en estos tiempos oscuros de caos climático, es parte de la solución.
En el agroecosistema milpa, todo es un círculo, todo tiene una función...

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